Gastronomía

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

La gastronomía de Cuacos es rica y variada Hay que destacar cuatro productos de excelente calidad, el jamón, el pimentón, el aceite de Oliva Virgen extra y la cereza. Respecto a los platos de esta localidad, decir que son platos típicamente extremeños entre los que hay que destacar las truchas, el cuchifrite, el cordero sansero, la caldereta verata, el frite al modo de la Vera, los torteruelos o las diversas ensaladas de pimientos y el rin ran En Cuacos también nos encontramos con la cocina monacal como el bacalao al estilo del Monasterio, los huevos de vigilia, la trucha en salsa de almendra. En lo referente al postre destacar los postres caseros como las natillas o unas castañas asadas conocidas como "calbotes".